Cultura rurale della Locride e ricerca scientifica

Incontro di partenariato nella sede del GAL Terre Locridee fra operatori e ricercatori Il tema è quello degli allevamenti sostenibili, legati alla storia, alle vie della transumanza, ma anche alla ripresa del lavoro di trasformazione delle carni, alla gastronomia locale, alle prospettive di sviluppo dei territori. A Locri, il 20 maggio, si è svolta una riunione fra i rappresentanti del GAL Terre Locridee, GAL Kroton, Università del Molise, ARA Calabria, Consorzio del Maiale Nero d’Aspromonte, APZ Calabria, per discutere e...

Premio per la cooperativa del maiale nero d’Aspromonte a Verona

L'occasione sarà ila fiera agricola  internazionale di Verona, il 2 marzo durante il convegno: "Produzioni agricole alternative e sostenibili. La motivazione del premio: "Salvare e valorizzare una razza a rischio di estinzione avviando la produzione di salumi di suino nero, garantendo opportunità di reddito agli allevatori del territorio". Il 2 marzo in occasione della fiera agricola  internazionale di Verona la  cooperativa del maiale nero d’Aspromonte  verra’ premiata : “quale miglior progetto zootecnico in Italia capace di garantire opportunita’ di reddito...

Nel cuore della Locride, fra natura e storia

L’importanza del vivere l’esperienza è nella possibilità di rafforzare la consapevolezza verso i valori del territorio e delle comunità locali. La Locride si conferma uno scrigno che conserva tesori inestimabili e che solo la conoscenza reale può consentire di far riemergere e diventare fattore di sviluppo. Ai piedi di Pietra Cappa, nel cuore della Locride interna, un gruppo di persone decise a conoscere le emergenze naturalistiche, culturali ed eno-gastronomiche, ha vissuto martedì un’esperienza forte e carica di emozioni in un’atmosfera...

Grande successo per il workshop sul maiale nero d’Aspromonte organizzato dai GAL “Terre Locridee” e “Kroton”

«Finalmente iniziamo a parlare di cose serie e di azioni che si possono realizzare». Con queste parole il presidente del GAL “Terre Locridee” Francesco Macrì ha aperto il workshop dal titolo “Tipicizzazione dei prodotti, il Maiale nero d’Aspromonte” tenutosi venerdì presso la sala convegni del Palazzo della Cultura di Locri, organizzato dal GAL “Terre Locridee”, in collaborazione con il GAL Kroton. Dopo i saluti del presidente del GAL “Terre Locridee”, che si è soffermato sull’esperienza del progetto del Maiale nero...

Il maiale nero d’Aspromonte: un’opportunità di sviluppo per la Calabria?

Il GAL Terre Locridee, insieme al GAL Kroton, organizza un workshop dal titolo “Tipicizzazione dei prodotti, il Maiale nero d’Aspromonte” per venerdì 17 maggio, alle ore 15:00, presso la sala convegni del Palazzo della Cultura di Locri. Coordina il dibattito Francesco Macrì, presidente del GAL “Terre Locridee”; dopo i saluti di Giovanni Calabrese, sindaco di Locri e di Natale Carvello, presidente del GAL “Kroton”, seguono le relazioni tecniche e scientifiche affidate a Giuseppe Maiorano, Ordinario di Zootecnia speciale del Università...