Famiglia Vitacee 

Tra le viti da tavola di Plenura non mancava mai l’Occhio di bue, che si fa notare per i suoi acini leggermente croccanti, dolci, ma senza una fragranza particolare.
L’unica particolarità che li distingue dagli acini delle altre uve da tavola è la caratteristica di essere rotondeggianti in linea di massima, quindi come appaiono gli occhi dei buoi, appunto. La loro buccia è di un colore nero indeciso tendente al bluastro chiaro.