Famiglia Vitacee 

Nella contrada Gurni del comune di Ferruzzano è ancora possibile reperire vitigni antichi, tra cui spicca la varietà Lacrima amara, dal grande potenziale per la produzione di ottimi vini.
L’uva è caratterizzata da grande sapidità, da aromi particolari, persino nei vinaccioli, e da un’alta acidità totale, utile per la buona conservazione di eventuali vini prodotti dalle sue uve.