Famiglia Vitacee 

A Plenura nel comune di Molochio, è possibile imbattersi in due tipologie di uva, la Virdìa e la Guardavalle, ambedue presenti anche a Gerace probabilmente perché l’area era in passato appartenuta alla Contea di Gerace. Osservndo le foglie della Guardavalle di Plenura risultano pubescenti come quelle della Guardavalle di Gerace, però la forma del grappolo risulta diversa, dagli acini non omogenei nelle dimensioni e la forma leggermente arcuata.
Alla prova sensoriale, masticando lentamente degli acini assieme ai vinaccioli, sembrano in possesso di una notevole acidità totale, tipica di tutte le varietà delle Guardavalle e, in passato, quando l’uva era vinificata in purezza, veniva ricavato un ottimo bianco, leggermente aspro e fresco nello stesso tempo.