Famiglia Rosacee

A Bova sopravvive una varietà di pere chiamata Sant’Anna che matura simbolicamente proprio il 26 luglio, giorno di San Anna e viene molto apprezzata per le sua qualità e resistenza alle malattie. I frutti sono molto eleganti, poco affusolati, quasi rotondeggianti, dal peduncolo non molto lungo e dal colore giallo intenso a maturazione; la pasta è gialla, soda, compatta, succosa e leggermente acidula.