Famiglia Vitacee 

La vite indicata nella fotografia rappresenta il clone classico del Greco di Bianco, ormai quasi estinto, che offre grappoli debolmente aromatici che vinificati normalmente danno esiti molto interessanti. Sottoposti ad analisi del DNA dal Centro Sperimentale di Turi, hanno un profilo molecolare unico al mondo e in grado di rappresentare degnamente l’identità colturale, oltre che culturale, di Bianco.