Valutazione preliminare di fattibilità del progetto di stagionatura di formaggi tipici locali, attraverso analisi e degustazione di 20 formaggi della Locride stagionati in grotta. Sant’Ilario 10 settembre 2021

Il 10 Settembre 2021, presso il Comune di Sant'Ilario dello Jonio, uno dei borghi storici della Locride, ospitati dal sindaco Giuseppe Monteleone, il Gal Terre Locridee, presieduto da Francesco Macrì ha presentato la valutazione di ben 20 formaggi stagionati in grotta, risultato di una sperimentazione finalizzata alla produzione di alta qualità con procedure naturali e sostenibili. I formaggi di grotta oggetto dello studio derivano da pecorino, caprino o vaccino di alta qualità, a loro volta preparati da una base proveniente...

Magna Locride III^ Edizione

Sta per arrivare l'evento che ci porterà a scoprire Magna Locride III^ edizione. Un viaggio alla "riscoperta" della nostra identità culturale, delle eccellenze tipiche locali e delle aziende che operano per assicurare i prodotti migliori a tutti noi con operosità ed orgoglio calabrese. Scopri insieme a noi le nostre origini, la nostra cultura, le nostre tradizioni attraverso un percorso gastronomico didattico con un occhio puntato al futuro e all'innovazione. Programma l'esperienza di MagnaLocride il prossimo 9 e 10 ottobre. Sei un’azienda agricola e...

La valigia dei sogni. Dal piano di azione locale verso Locride 2025. “Tutta un’altra storia” idee, progetti e visioni. Musaba – Mammola 25 Agosto 2021

Il 25 agosto, presso Musaba di Mammola, uno dei luoghi simbolo della cultura mondiale, ospitati da Hiske Mass ad un anno dalla scomparsa dell’Artista visionario di fama mondiale Nik Spatari che lo fondò e che oggi custodisce le sue opere, sono state presentate le prime attività che verranno messe in campo per la candidatura della Locride a Capitale italiana della Cultura.  Una serie di iniziative che, al di là del risultato della candidatura, renderanno protagonista sulla scena mediterranea ed...